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种子自身状态和化学成分
发布时间:2017-03-27   点击次数:5887次
  1.种子自身状态对干燥的影响
 
  刚收获的种子含水率较高,新陈代谢旺盛,进行干燥时宜缓慢,或先低温后高温,进行两次干燥。如直接用高温进行干燥种子容易丧失发芽能力。
 
  2.化学成分对种子干燥的影响
 
  (1)麦、玉米等属于淀粉类种子。这类种子的组织结构疏松、毛细管粗大,传湿力强,所以干燥起来比较容易,可以采用较高温度进行干燥。
 
  (2)蚕豆属于蛋白质类种子。这类种子组织结构紧密,毛细管较细,传湿力弱,但种皮却很疏松易失去水分。干燥时,如采用较高的温度和气流速度,种子内的水分蒸发得较慢,而种皮的水分蒸发得较快,使其水分脱节容易造成种皮破裂,不易贮藏,而且影响种子的生活力,所以对这类种子干燥时,尽量采用低温进行慢速干燥。
 
  (3)菜籽等油质类种子含有大量的脂肪,是非亲水物质。这类种子的水分容易散发,可用高温快速干燥。但油菜籽种皮疏松易破,热容量低,在高温的条件下易失去油分,这是干燥过程中必须考虑的。
 
  种子的干燥条件中,温度、湿度、相对湿度和气流速度之间存在着一定关系。温度越高,相对湿度越低,气流速度越高,则干燥效果越好;在相反的情况下,干燥效果就差。应当指出,种子干燥时,必须确保种子的生活力,否则即使种子能达到干燥,也失去了种子干燥的意义。

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